Lactarius lacunarum

Fotografía de Floretino Rodríguez

Nombre científico: Lactarius lacunarum (Romagn.) ex Hora
Sinónimos: Lactarius decipiens var. lacunarum Romagn.
Nombre común: Lactarius fangoso, Lactarius palustre
Encontrada por Juan Rodríguez y Florentino Rodríguez, el 11/10/2025 en un camino húmedo, en las proximidades de un regato, con robles, avellano y humero, en la zona norte del acuartelamiento Cabo Noval de La Belga, en Siero. UTM 30 T 279533 4810870

Es una especie que prefiere zonas húmedas y que crece, de forma gregaria, desde finales del verano hasta el otoño, bajo robles, avellanos y humeros preferentemente. Se identifica por el margen festoneado de su sombrero, de cutícula ligeramente higrófana, de color rojizo, más pálido al secarse y por su látex abundante, blanco, que amarillea con bastante lentitud en el pañuelo o al secarse sobre las láminas. Sin valor culinario.

Se identifica por su sombrero inicialmente convexo, luego aplanado y finalmente deprimido en el centro, con el margen ligeramente festoneado, de cutícula seca y ligeramente higrófana, de color marrón rojizo con humedad y más pálido al secarse; por sus láminas bastante apretadas, de color crema manchadas de color rojizo en los ejemplares adultos, de látex abundante, blanco que amarillea con bastante lentitud sobre un pañuelo y al secarse; por su pie cilíndrico, pronto fistuloso, concolor al sombrero o algo más pálido en la parte alta, y por su carne de color blanquecino y parecido al sombrero sobre las láminas y en la parte externa del pie, de olor débil y sabor ligeramente picante en unos minutos.

■ Bibliografía:
Guía de Campo de los Hongos de Europa, Marcel Bon (Pág. 92/93).
Guía de los Hongos de la Península Ibérica, Europa y Norte de África, Régis Cortecuisse, Bernard Duhem (Pág. 414/415).
Le Guide des Champignons France et Europe, Guillaume Eyssartier, Pierre Roux (Pág. 146/147).
Las Setas en la Naturaleza, Tomo III, IBERDROLA, Ramón Mendaza Rincón de Acuña (Pág. 397).
■ Webs:
https://www.centrodeestudiosmicologicosasturianos.org/?p=10598
https://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=I&s=Lactarius&art=1066
https://micologica-barakaldo.org/Lactarius-lacunarum.pdf
https://www.amanitacesarea.com/lactarius-lacunarum.html