Setas de Siero y Noreña: Amanita phalloides

jueves, 30 de noviembre de 2017

Amanita phalloides

Fotografía de Juan Rodríguez

Nombre científico: Amanita phalloides (Vaill. ex Fr.) Link
Sinónimos:
Nombre común: Oronja verde
Encontrada por Juan Rodríguez Díaz, el 23/10/2009 en La Belga, cerca de Pañeda Nueva, en bosque de pinos y robles. UTM 30 T 279664 4811145

Esta especie, debería ser conocida por todas aquellas personas que tengan afición a buscar setas para consumirlas. Se la identifica por su sombrero de color amarillo verdoso a verde oliva recubierto con fibrillas radiales de color grisáceo y por su pie, jaspeado de amarillo verdoso sobre fondo blanquecino, separable del sombrero, provisto de un anillo grande y membranoso de color blanco, con la base bulbosa metida dentro de una volva membranosa, en forma de saco, de color blanco. Está entre las más venenosas y mortales y es, sin duda, la más peligrosa teniendo en cuenta el número de víctimas que ha causado. Es una seta esbelta, con la forma típica de pie y sombrero, por lo que no encierra ospecha para el aficionado novato, y además, es bastante abundante. Las sustancias venenosas que contiene no son afectadas ni por el secado, ni por la cocción. Los primeros síntomas de intoxicación , al consumirla, tardan mucho en aparecer, entre ocho y cuarenta horas, y en una fase inicial, son gastrointestinales, con vómitos, diarreas..., para posteriormente atacar órganos vitales como el hígado y luego el riñón y corazón. A pesar de los avances habidos en la medicina, un porcentaje bastante elevado de los intoxicados, muere.