Agaricus langei

Fotografía de Florentino Rodríguez

Nombre científico: Agaricus langei (F. H. Møller) F. H. Møller 
Sinónimos: 
Nombre común: Agárico de carne roja, Champiñón sangrante
Encontrada por Juan José Suárez y Florentino Rodríguez, el 29/09/2025 en un prado, con una plantación de manzanos, en Pañeda Nueva. UTM 30 T 280509 4810816

Es una especie rara, o más bien, difícil de encontrar, que crece en grupos generalmente de pocos ejemplares, desde finales del verano hasta el otoño, en prados y claros de bosque, aunque el lugar donde se encontró esta especie, en una pomarada próxima a una vivienda, rompe con el hábitat que se le atribuye, fuera de zonas donde hay presencia humana. Del Agaricus sylvaticus, también de la sección Sanguinolenti, se diferencia porque en éste, el enrojecimiento al corte no llega hasta la base del pie, que además es bulbosa y porque tiene las esporas más pequeñas.

Se identifica por su sombrero al principio globoso o troncocónico, después hemisférico con el centro plano y finalmente plano-convexo o incluso algo deprimido, con el margen excedente y con restos blancos del anillo, de cutícula seca, mate, de color marrón rojizo o marrón castaño, con abundancia de fibrillas y escamas, a partir del centro y hasta el margen; por sus láminas libres, apretadas, de color rosa muy llamativo al principio, más tarde ladrillo oscuro y finalmente marrón oscuro con la arista blanquecina; por su pie cilíndrico, atenuado en la base; por su anillo súpero, membranoso, generalmente doble, con la superficie inferior blanca, fibrillosa, típicamente adornada de pequeñas escamas que le dan un aspecto de rueda dentada; por su carne blanca, que enrojece rápidamente al corte en toda la superficie del sombrero y del pie, de sabor agradable y olor débil, no definido.

Descripciones:
■ Bibliografía:
Guía de Campo de los Hongos de Europa, Marcel Bon (Pág. 276/277).
Guía de los Hongos de la Península, Europa y Norte de África, Régis Cortecuisse & Bernard Duhem (Pág. 254/255).
Agaricus L., Allopsalliota Nauta & Bas, Fungi Europaei, Luis Alberto Parra Sánchez (Pág. 451/461).
■ Webs:
https://asetasporasturias.blogspot.com/2009/11/agaricus-langei.html
https://www.asturnatura.com/especie/agaricus-langei.html
http://micologica-barakaldo.org/Agaricus-langei.pdf
http://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=A&art=402

Russula heterophylla

Fotografía de Floretino Rodríguez

Nombre científico: Russula heterophylla (Fr.) Fr.
Sinónimos: 

Nombre común: 
Encontrada por Juan Rodríguez y Florentino Rodríguez, el 27/09/2025 bajo los robles que bordean la finca del Hotel Cristina de Noreña. UTM 30 T 281085 4808854

Es una especie de tamaño medio que crece en pequeños grupos en los bosques asturianos de frondosas principalmente, desde finales del verano y en el otoño. Se identifica fácilmente por sus láminas blanquecinas apretadas, ligeramente decurrentes, bifurcadas y característicamente anastomosadas en la inserción con el pie. Es un buen comestible.

Se identifica por su sombrero inicialmente subgloboso, pronto deprimido convexo, luego aplanado y finalmente embudado, con el margen incurvado y roto con la edad, de cutícula separable hasta cerca del centro, viscosa en tiempo húmedo, luego seca, mate, de color verde pero muy variable de tonos, más oscura hacia el centro y más clara en el borde; por sus láminas bastante apretadas, ligeramente decurrentes, bifurcadas y característicamente anastomosadas en la inserción con el pie, blanquecinas con reflejos verdosos, que al madurar se manchan de color pardo ferrugíneo; por su pie más bien corto, cilíndrico, atenuado en la base, blanco que se mancha de pardo amarillento en la parte baja, y por su carne compacta, de color blanco, de olor y sabor suave.

■ Bibliografía:
Guía de Campo de los Hongos de Europa, Marcel Bon (Pág. 56/57).
Guía de los Hongos de la Península Ibérica, Europa y Norte de África, Régis Courtecuisse, Bernard Duhem (Pág. 990/991).
Le Guide des Champignons France et Europe, Guillaume Eyssartier, Pierre Roux (Pág. 176/177).
Setas de la Península Ibérica e Islas Baleares, Fernando Esteve-Raventós, Jaume Llistosella Vidal, Antonio Ortega Díaz (Pág. 394/395).
El Género Russula en la Península Ibérica, Carlos Monedero García (Pág. 98/99).
■ Webs:
https://www.centrodeestudiosmicologicosasturianos.org/?p=52177
https://www.fungipedia.org/hongos/russula-heterophylla.html
https://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=R&art=242
https://https://micologica-barakaldo.org/Russula-heterophylla.pdf
https://www.bancodesetas.es/russula-heterophylla

Crepidotus crocophyllus

Fotografía de Floretino Rodríguez

Nombre científico: Crepidotus crocophyllus (Berk.) Sacc
Sinónimos: Crepidotus fulvifibrillosus Murril, Crepidotus subnidulans (Overh.) Hesler & A. H. Sm.

Nombre común: Crepidotus de láminas de color azafrán
Encontrada por Juan Rodríguez y Florentino Rodríguez, el 18/10/2025 sobre madera muerta sin determinar, en la zona norte del acuartelamiento Cabo Noval de La Belga, en Siero. UTM 30 T 279582 4811147

Es una especie saoprofita que crece de forma individual o en pequeños grupos sobre madera muerta de diversos árboles, durante el verano y principios del otoño. Se reconoce por su sombrero en forma de concha con la cutícua fibrillosa o con escamas de color ocre anaranjado sobre fondo amarillento y sus láminas de color azafrán. Sin valor culinario.

Se identifica por su sombrero en forma de concha o de abanico, inicialmente convexo, luego aplanado, de cutícula fibrillosa o con escamas de color ocre anaranjado sobre fondo amarillento; por sus láminas bastante apretadas, de color crema, amarillo azafrán o anaranjadas, ocres al madurar; por su pie ausente, sésil, y por su carne delgada, de color blanquecino, de olor inapreciable y sabor ligeramente astringente.

■ Bibliografía:
Le Guide des Champignons France et Europe, Guillaume Eyssartier, Pierre Roux (Pág. 990/991).
■ Webs:
https://www.centrodeestudiosmicologicosasturianos.org/?p=5457
https://www.fungipedia.org/hongos/crepidotus-crocophyllus.html
https://micologica-barakaldo.org/Crepidotus-crocophyllus.pdf
https://www.micobotanicajaen.com/Revista/Articulos/Crepidotus-crocophyllus.pdf

Lactarius lacunarum

Fotografía de Floretino Rodríguez

Nombre científico: Lactarius lacunarum (Romagn.) ex Hora
Sinónimos: Lactarius decipiens var. lacunarum Romagn.
Nombre común: Lactarius fangoso, Lactarius palustre
Encontrada por Juan Rodríguez y Florentino Rodríguez, el 11/10/2025 en un camino húmedo, en las proximidades de un regato, con robles, avellano y humero, en la zona norte del acuartelamiento Cabo Noval de La Belga, en Siero. UTM 30 T 279533 4810870

Es una especie que prefiere zonas húmedas y que crece, de forma gregaria, desde finales del verano hasta el otoño, bajo robles, avellanos y humeros preferentemente. Se identifica por el margen festoneado de su sombrero, de cutícula ligeramente higrófana, de color rojizo, más pálido al secarse y por su látex abundante, blanco, que amarillea con bastante lentitud en el pañuelo o al secarse sobre las láminas. Sin valor culinario.

Se identifica por su sombrero inicialmente convexo, luego aplanado y finalmente deprimido en el centro, con el margen ligeramente festoneado, de cutícula seca y ligeramente higrófana, de color marrón rojizo con humedad y más pálido al secarse; por sus láminas bastante apretadas, de color crema manchadas de color rojizo en los ejemplares adultos, de látex abundante, blanco que amarillea con bastante lentitud sobre un pañuelo y al secarse; por su pie cilíndrico, pronto fistuloso, concolor al sombrero o algo más pálido en la parte alta, y por su carne de color blanquecino y parecido al sombrero sobre las láminas y en la parte externa del pie, de olor débil y sabor ligeramente picante en unos minutos.

■ Bibliografía:
Guía de Campo de los Hongos de Europa, Marcel Bon (Pág. 92/93).
Guía de los Hongos de la Península Ibérica, Europa y Norte de África, Régis Cortecuisse, Bernard Duhem (Pág. 414/415).
Le Guide des Champignons France et Europe, Guillaume Eyssartier, Pierre Roux (Pág. 146/147).
Las Setas en la Naturaleza, Tomo III, IBERDROLA, Ramón Mendaza Rincón de Acuña (Pág. 397).
■ Webs:
https://www.centrodeestudiosmicologicosasturianos.org/?p=10598
https://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=I&s=Lactarius&art=1066
https://micologica-barakaldo.org/Lactarius-lacunarum.pdf
https://www.amanitacesarea.com/lactarius-lacunarum.html

Parasola plicatilis

Fotografía de Floretino Rodríguez

Nombre científico: Parasola plicatilis (Curtis) Redhead, Vilgalys & Hopple.
Sinónimos: Coprinus plicatilis (Curtis) P.
Nombre común: Coprino plegado, Sombrilla japonesa
Encontrada por Juan Rodríguez, el 04/09/2024 en un prado de Pañeda Nueva, en Siero. UTM 30 T 280206 48110568

Es una especie pequeña, bastante frecuente, aunque de fructificaciones efímeras y delicadas, que prefiere la sombra, ya que se seca y desaparece muy pronto con la luz del sol, que crece desde la primavera hasta finales de otoño, de forma gregaria, entre la hierba de los prados, bordes de caminos y senderos herbosos de los bosques. Se identifica por su forma de sombrilla japonesa, debido a los surcos radiales del sombrero y por la zona anular o falso collarete que separa las láminas del pie, pero existen especies muy parecidas de las que solo puede separarse mediante microscopía de las esporas. Sin valor culinario.

Se identifica por su sombrero ovoide al inicio, después convexo y finalmente plano convexo, poco o nada delicuescente, con el margen estriado, excedente y festoneado, de cutícula mate y ligeramente higrófana, estriada longitudinalmente hasta el disco central, lo que le da un aspecto de sombrilla japonesa, de color ocre anaranjado de joven, después cambiando a gris del margen hacia el centro, donde mantiene un disco central deprimido de color ocre; por sus láminas espaciadas, poco delicuescentes, separadas del pie por un collarium, al inicio de color blanquecino, luego grises que se vuelven negras con la maduración de las esporas; por su pie esbelto, delgado, frágil, cilíndrico, hueco, casi transparente, de color blanquecino, y por su carne delgadísima, insignificante, de olor y sabor no apreciable.

■ Bibliografía:
Guía de Campo de los Hongos de Europa, Marcel Bon (Pág. 272/273).
Guía de los Hongos de la Península Ibérica, Europa y Norte de África, Régis Cortecuisse, Bernard Duhem (Pág. 260/261).
Le Guide des Champignons France et Europe, Guillaume Eyssartier, Pierre Roux (Pág. 916/917).
Las Setas en la Naturaleza, Tomo III, IBERDROLA, Ramón Mendaza Rincón de Acuña (Pág. 302).
■ Webs:
https://asetasporasturias.blogspot.com/2024/03/parasola-plicatilis.html
https://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=C&art=1096
https://www.bancodesetas.es/parasola-plicatilis
https://www.micobotanicajaen.com/Parasola-20plicatilis.pdf
http://www.amanitacesarea.com/parasola-plicatilis.html
https://micoex.org/2016/09/17/parasola-plicatilis/

Hypholoma fasciculare

Fotografía de Floretino Rodríguez

Nombre científico: Hypholoma fasciculare (Huds.) P. Kumm.
Sinónimos: Naematoloma fasciculare (Huds.) P. Karst.
Nombre común: Hifoloma de láminas verdes, seta de azufre
Encontrada por Florentino Rodríguez, el 18/11/2023 en la base de un avellano en Pañeda Nueva, en Siero. UTM 30 T 280277 4811378

Es una especie saprofita de tamaño medio, que crece en grupos apretados, de ahí su nombre, fasciculado, sobre tocones, raíces muertas y madera en descomposición, desde primavera hasta finales de otoño, aunque en climas templados se puede encontrar también en otras épocas del año. Se identifica por su forma de crecer fasciculada, por el color ocre amarillento del sombrero, el color verdoso de sus láminas y su sabor amargo. Es una especie tóxica que produce trastornos gastrointestinales que provocan vómitos, diarrea, dolor abdominal e incluso alteraciones neurológicas en casos graves.. Hypholoma sublateritium tiene el sombrero de color rojo ladrillo, las láminas amarillo grisáceas y es poco amarga.

Se identifica por su sombrero convexo al inicio y finalmente plano convexo, con el margen incurvado de joven y a menudo, con restos de cortina pegados, de cutícula seca, aunque algo viscosa en tiempo húmedo, mate y lisa, de color olor amarillo azufre intenso, a veces con tonos anaranjados o verdosos en el centro; por sus láminas densas y estrechas, al inicio amarillas, pero rápidamente se vuelven de un verde oliváceo oscuro; por su pie esbelto, delgado y cilíndrico, a menudo curvado al crecer en forma fasciculada, de color amarillo azufre con tonalidades pardas en la base, con restos de cortina blanco amarillenta que adquiere un color pardo púrpura por la maduración de las esporas, y por su carne amarillenta y bastante delgada, de olor algo desagradable y sabor muy amargo y persistente.

■ Bibliografía:
Guía de Campo de los Hongos de Europa, Marcel Bon (Pág. 252/253).
Guía de los Hongos de la Península Ibérica, Europa y Norte de África, Régis Cortecuisse, Bernard Duhem (Pág. 358/359).
Le Guide des Champignons France et Europe, Guillaume Eyssartier, Pierre Roux (Pág. 828/829).
Las Setas en la Naturaleza, Tomo I, IBERDROLA, Ramón Mendaza Rincón de Acuña, Guillermo Díaz Montoya (Pág. 332).
Champignons de Suisse, Tome 4, Campignons à lames, J. Breitenbach / F. Kränzlin (Pág. 322/323).
■ Webs:
https://asetasporasturias.blogspot.com/2024/10/hypholoma-fasciculare.html
https://www.centrodeestudiosmicologicosasturianos.org/?p=22771
https://www.asturnatura.com/especie/hypholoma-fasciculare
https://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=N&s=Hypholoma%20fasciculare&art=219
http://www.fungipedia.org/hongos/hypholoma-fasciculare.html
https://www.micobotanicajaen.com/Revista/Articulos/Hypholoma-fasciculare.pdf

Inosperma cookei

Fotografía de Floretino Rodríguez

Nombre científico: Inosperma cookei (Bres.) Matheny & Esteve-Rav.
Sinónimos: Inocybe cookei Bres.
Nombre común: Inocibe de Cook, Inocibe pajizo
Encontrada por Juan Rodríguez y Florentino Rodríguez, el 05/10/2024 en un robledal de la zona norte del acuartelamiento Cabo Noval de La Belga, en Siero. UTM 30 T 279271 4810628

Esta especie de tamaño pequeño, bastante frecuente, crece durante el otoño formando pequeños grupos, en bosques de robles, castaños, abedules, hayas y avellanos principalmente. Se reconoce fácilmente por su sombrero cónico umbonado de tonos claros ocre amarillentos, por el bulbo más o menos marginado de su pie, y por su agradable olor a miel de joven y posteriormente desagradable, terroso, en la vejez. Contiene muscarina, por lo que es algo tóxica y astringente.

Se identifica por su sombrero inicialmente cónico acampanado, luego plano convexo con un mamelón agudo muy pronunciado, con el margen incurvado de joven y ligeramente resquebrajado con la edad, de cutícula fibrosa radialmente, con la edad de aspecto rimoso, de color ocre pálido, amarillo pajizo o marrón pálido; por sus láminas algo apretadas, de color gris ocre y pardas en la madurez, con la arista ligeramente ciliada; por su pie cilíndrico, flocoso en la parte superior, de color amarillento, con bulbo blanquecino más o menos marginado, y por su carne blanquecina, de olor a miel cuando es joven y terroso en la madurez y sabor desagradable.

■ Bibliografía:
Guía de Campo de los Hongos de Europa, Marcel Bon (Pág. 224/225).
Guía de los Hongos de la Península Ibérica, Europa y Norte de África, Régis Cortecuisse, Bernard Duhem (Pág. 326/327).
Le Guide des Champignons France et Europe, Guillaume Eyssartier, Pierre Roux (Pág. 770/771).
Guida introduttiva al genere Cortinarius in Europa, Federico Calledda, Emanuele Campo, Marco Floriani, Riccardo Mazza (Pág. 40).
Champignons de Suisse, Tome 5, Campignons à lames, J. Breitenbach / F. Kränzlin (Pág. 152/153).
■ Webs:
https://asetasporasturias.blogspot.com/2023/05/inocybe-cookei.html
https://www.centrodeestudiosmicologicosasturianos.org/?p=20651
https://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=*&art=1114
https://www.bancodesetas.es/inocybe-cookei-bres
https://micologica-barakaldo.org/wp-content/uploads/2021/10/Inocybe-cookei.pdf