Fotografía de Florentino Rodríguez
Nombre científico: Hydnum repandum L.
Sinónimos:
Nombre común: Gamuza, Lengua de gato, Lengua de vaca
Encontrada por Juan Rodríguez y Florentino Rodríguez, el 13/11/2020 en un monte de castaños y robles, en Pañeda Nueva. UTM 30 T 280904 4811786
Esta especie se reconoce por su sombrero carnoso, seco, mate y ligeramente afieltrado, de superficie irregular y de color variable, desde blanquecino, color crema, amarillento o incluso anaranjado; sus aguijones de color blanquecino a crema, decurrentes, apretados y que se desprenden con gran facilidad, y su carne blanca y quebradiza. Puede confundirse con Hydnum rufescens, de color más anaranjado, menos carnoso y con aguijones no decurrentes. Hydnum albidum es de color blanco, sus aguijones presentan un reflejo asalmonado, su carne es más amarga y sus esporas más pequeñas. Hydnum repandum var. album es de color blanquecino, un sabor menos amargo y las esporas ligeramente más grandes, aunque muchos micólogos la consideran la misma especie.
Sinónimos:
Nombre común: Gamuza, Lengua de gato, Lengua de vaca
Encontrada por Juan Rodríguez y Florentino Rodríguez, el 13/11/2020 en un monte de castaños y robles, en Pañeda Nueva. UTM 30 T 280904 4811786
Esta especie se reconoce por su sombrero carnoso, seco, mate y ligeramente afieltrado, de superficie irregular y de color variable, desde blanquecino, color crema, amarillento o incluso anaranjado; sus aguijones de color blanquecino a crema, decurrentes, apretados y que se desprenden con gran facilidad, y su carne blanca y quebradiza. Puede confundirse con Hydnum rufescens, de color más anaranjado, menos carnoso y con aguijones no decurrentes. Hydnum albidum es de color blanco, sus aguijones presentan un reflejo asalmonado, su carne es más amarga y sus esporas más pequeñas. Hydnum repandum var. album es de color blanquecino, un sabor menos amargo y las esporas ligeramente más grandes, aunque muchos micólogos la consideran la misma especie.
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1. Hifas de los aguijones 2. Hifas de la carne del sombrero fibuladas 3. Basidios 4. Esporas de 7,5-8 x 6,5-7 µm.
■ Bibliografía:
Guía de Campo de los Hongos de Europa, Marcel Bon (Pág. 312/313).
Guía de los Hongos de la Península Ibérica, Europa y Norte de África, Régis Courtecuisse & Bernard Duhem (Pág. 140/141).
Setas de la Península Ibérica e Islas Baleares, Fernando Esteve-Raventós, Jaume Llistosella Vidal, Antonio Ortega Díaz (Pág. 153/154).
Le Guide des Champignons France et Europe, Guillaume Eyssartier & Pierre Roux (Pág. 140/141).
Champignons de Suisse, Tomo 2, Champignons sans lames, J. Breitenbach / F. Kränzlin (Pág. 236/237).
■ Webs:
http://www.centrodeestudiosmicologicosasturianos.org/?p=36834
https://www.fungipedia.org/hongos/hydnum-repandum.html
http://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=H&art=208
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