Lactarius controversus

Fotografía de Juan Rodríguez

Nombre científico: Lactarius controversus Pers.
Sinónimos: Lactifluus controversus (Pers.) Kuntze
Nombre común: Lactario controverso, Lactario blanco del chopo, Níscalo del chopo
Encontrada por Juan Rodríguez y Florentino Rodríguez, el 13/11/2020 en una zona húmeda, bajo salgueras, en Pañeda Nueva. UTM 30 T 279728 4811269

Esta especie que puede llegar a alcanzar un gran tamaño, hasta 25 ó 30 cm, se identifica por su sombrero liso, húmedo y viscoso, con el centro deprimido, de color blanco, frecuentemente zonado con manchas rosa y ondulado y enrollado hacia el margen; sus láminas aunque en principio blancas, muy pronto de color rosado; su pie corto, blanco que se mancha de rosa al ser manipulado, y su látex blanco inmutable. Se puede confundir con  Lactarius vellereus, que es más grande, su sombrero no es viscoso y tiene las láminas blancas. Lactarius piperatus tiene la superficie del sombrero rugosa, las láminas de color crema, muy apretadas y decurrentes y su látex es blanco, pero vira a color crema al secarse.

1. Cutícula 2. Queilocistidios 3. Basidios. 4. Esporas de 5,5-7 x 4,5-5,5 µm.

Descripciones:
■ Bibliografía:
Guía de Campo de los Hongos de Europa, Marcel Bon (Pág. 94/95).
Guía de los Hongos de la Península, Europa y Norte de África, Régis Cortecuisse & Bernard Duhem (Pág. 398/399).
Setas de la Península Ibérica e Islas Baleares, Fernando Esteve-Raventós, Jaume Llistosella Vidal, Antonio Ortega Díaz (Pág. 339/340).
Le Guide des Champignons France et Europe, Guillaume Eyssartier & Pierre Roux (Pág. 110/111).
■ Webs:
http://www.centrodeestudiosmicologicosasturianos.org/?p=10604
https://www.asturnatura.com/especie/lactarius-controversus.html
http://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=L&art=311
https://www.fungipedia.org/hongos/lactarius-controversus.html