Pleurotus ostreatus

Fotografía de Juan Rodríguez

Nombre científico Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm.
Sinónimos: Crepidotus ostreatus (Jacq.) Gray
Nombre común: Pleuroto en forma de ostra, Oreja de fraile
Encontrada por  Juan Rodríguez el 4/12/2019, en el tronco de un manzano, en Pañeda Nueva (Siero). UTM 30 T 280285 4811299.

Es una de las setas más conocidas porque es cultivada y comercializada a gran escala. Por esta razón es fácil de reconocer por el aficionado cuando aparece de forma silvestre, a pesar de ser muy variable, tanto en forma, como en color. Crece, de forma agrupada, sobre tocones o troncos de diversos árboles. Pleurotus ostreatu var. columbinus, actualmente se considera especie diferente, Pleurotus columbinus Quél., es más verdosa y sale sobre coníferas.

1 Hifas de la pileipellis fibuladas 2. Basidios 3. Esporas, hialinas, de 8-13 x 3-4,5 µm.

Descripciones:
■ Bibliografía:
Guía de campo de los Hongos de Europa, Marcel Bon (Pág. 120/121).
Guía de los Hongos de la Península Ibérica, Europa y Norte de África, Régis Courtecuisse / Bernard Duhem (Pág. 150/151).
Le Guide des Champignons France et Europe, Guillaume Eyssartier / Pierre Roux (Pág. 974/975).

■ Webs:
https://www.asturnatura.com/especie/pleurotus-ostreatus.html
http://setasyhongosdetineo.blogspot.com/search/label/Pleurotus%20ostreatus
http://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=P&art=162
http://microshongos4garciabona.blogspot.com/search/label/Pleurotus%20ostreatus